간단하고 쉬운 누구나 따라하기 쉬운 오븐 계란두부부침
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[내 멋대로 요리] 오븐 계란두부전Food/Cook 2022. 11. 23. 12:22
오븐으로 계란두부전도 종종 굽는데 30분정도 시간은 좀 걸리지만 조리하며 불 앞에 있지 않아도 되고 청소와 설거지 시간이 줄어들어 편리하다. [오븐 계란두부전] 재료: 두부 1모, 계란 2개, 소금 조금(기호대로 양 조절), 후추 조금, 식용유 1숟갈 오븐용 철판 위에 유산지를 깔고 식용유를 1숟갈정도 뿌린다. 다른 일을 하며 급하게 준비를 해서 식용유를 철판에 골고루 바르지 못하고 대충 뿌렸는데 다 굽고나니 괜찮다. 오븐을 예열하고 큰 볼에 계란 2개를 푼 다음 소금과 후추로 간을 한다. 적당한 크기로 자른 두부를 넣어 대충 계란물을 입힌다. 계란물을 입히는 과정은 어차피 나중에 계란을 철판에 부을 예정이라 생략해도 될 것같다. 식용유가 발려진 철판에 두부를 깔고 간이 된 계란물을 붓고 오븐 200도에..