다시망에 보리차 우려내기
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초간편 보리차 만들기Food/Cook 2021. 5. 28. 14:39
예전에 옥수수차, 보리차를 만들어봤는데 매일 주전자에 넣고 끓이는 게 참 귀찮은 일이었다. 깜박하고 차를 오래 끓여서 찻물이 증발해서 반만 있는 경우도 있었고 주전자를 태우는 경우도 있었다. 거기다 무거운 주전자를 들고 찻물을 물통에 따로 담고 주전자를 설거지하면 그 다음날 또 끓인 물을 다 먹어서 다시 끓여야하는 무한 물 끓이기 루프였다. 그러다보니 정수기를 설치해서 먹고 있는데 가족들이 은근히 보리차를 먹고 싶어하는 것 같아서 농협에서 구워있는 보리를 한 봉지 샀다. 어떻게 하면 쉽게 보리차를 만들어 먹을지 고민하다 평상시 잎차를 우려내서 먹는 방법처럼 똑같이 우려내보았다. 초간편 보리차 만들기 우선 남은 유리병을 세척하고 말려서 보리를 담는다. 요즘 환경오염을 걱정하다 남은 유리병을 계속 활용하는 ..