은행 열매 가을 제철 주의사항 하루 성인 아이 소량 섭취 복용 용량 권장
-
[내 멋대로 요리] 오븐구이 은행 열매Food/Cook 2022. 11. 16. 01:07
하나로마트에서 은행 열매를 판매하고 있는 것을 보고 제철 과일과 채소처럼 제철에 나는 은행 열매도 건강이 좋겠지싶어 구입했다. [은행 열매 껍질 까기] 먼저 은행열매를 하루정도 물에 담궈둔다. 은행 냄새가 빠지게 해준다고 들었다. 하루동안 둔 은행열매를 빈 우유팩에 넣고 전자렌지에 2~3분정도 돌린다. 전자렌지에서 돌리는 동안 우유팩 안에서 은행 열매가 탁탁 튀면서 익는 냄새가 난다. 우유팩을 꺼내 5분간 마구 흔들어준다. 껍질이 터진 열매는 쉽게 벗겨지고 살짝 금이 가듯 틈이 생긴 열매도 손톱이 있다면 비닐 벗기듯 한알 한알 벗기면 된다. 하지만 난 손톱이 없기에.. 오래 걸렸다. 성질 급한 사람에겐 권하지 않는다. [오븐구이 은행 열매] 이렇게 한알한알 가내수공업으로 나온 은행 열매는 예열을 한 오븐..