이천 쌀빵 미미소소 브랜드 등록 판매 판매점 동네 쌀가루 이천 시 개발 동네 빵집 상생 프로젝트
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[이천] 베이커리 심빵Food/Dessert 2023. 2. 20. 10:13
나들이 후 집으로 돌아가는 길에는 방문한 지역의 특색있는 간식을 사서 돌아가야하지 않겠는가? 이천은 모두 알다시피 임금님표 이천 쌀이 유명하고 고구마, 햇사레 복숭아를 활용한 쌀가루와 고구마앙금, 복숭아 발효종을 개발해왔다고 한다. 이천 쌀을 활용한 쌀베이커리 제품 10종의 레시피를 개발하여 ‘이천쌀빵 미미소소'로 공동 브랜드화해 농업인과 지역 내 소상공인 상생을 꾀하고 있다. 이렇게 만들어진 레시피는 이천 지역내 소규모 빵집 어느 곳에서든 공동으로 생산하고 판매할 수 있다.이천쌀빵 미미소소 판매점으로 몇 군데 빵집이 등록되어 있는 데 그 중 하나가 심빵이라고 해서 방문했다. 동네 작은 빵집이었는 데 저녁시간에 가니 빵이 거의 많이 팔려 몇 종류만 남아있었다.포장비닐에 이천쌀빵 미미소소라고 적혀있는 빵들..