전 부치기 굽기 오븐 고추 참치 어묵 계란 양파 대파 속재료
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[내 멋대로 요리] 오븐 참치 오이고추 전, 어묵참치 오이고추 전카테고리 없음 2023. 9. 28. 11:11
구입한 오이고추가 너무 매워서 고민하다 참치를 넣어 구워보았다. 참치 오이고추 전 굽기 재료: 오이고추, 참치캔 1개, 양파 반개, 파 1/4개, 계란 2개, 소금 조금, 후추 조금일단 오이고추를 반으로 잘라 고추씨를 꺼낸다. 다진 양파와 대파를 참치랑 섞은 후 소금과 후추로 간을 하고 고추 안 속을 채운다.(고추 안의 씨를 꺼내고 속을 채워넣는 일이 번거로웠다) 맨 손으로 하니 손을 씻어도 매워서 눈을 비비거나 얼굴을 만질 수가 없었다. 장갑 끼고 하세요.오븐을 예열한 후 속재료에 간을 약하게 해서 나는 계란 두개를 풀어 저은 후 소금과 후추를 또 조금 넣었다. 오븐용 철판 위에 종이호일을 깔고 식용유를 붓고 참치를 넣는 오이고추가 위로 향하게 놓았다. 계란물에 고추를 넣으면 속재료가 쏙 빠질 것 같아..