약간 매운맛 카레로 순한맛 카레 만들기

다른 음식은 매우면 못먹지만 카레는 살짝 맵게 먹는 편이여서 약간 매운맛으로 카레가루를 구입했다. 근데 아이들은 매워해서 따로 순한 카레가루를 구입하기는 번거로워서 고민하다 약간 매운맛 카레가루는 그대로 사용하며 순하게 만들려고 여러 시도를 해보았다. 물을 많이 넣어도 보고 가루를 조금만 넣기도 해보았지만 아기는 매워했다.

약간 매운 맛 카레가루로 순한 맛 카레 만들기
재료
약간 매운맛 카레가루, 당근1개, 양파2개, 감자4개,돼지고기 적당히, 우유

나는 카레는 그냥 다 때려넣어 만든다. 어떻게 해도 맛은 비슷하여 가장 쉬운 요리이다.

당근과 감자, 양파 등을 깍둑썰고 돼지고기를 적당히 썰어 냄비에 담는다.

그리고 약간 매운맛 고형 카레를 두개 넣고 우유를 절반정도 붓는다.(카레가루로도 해봤는데 원래 넣어야할 양의 절반만 넣으면 된다.)

적당히 끓으면 맛을 보고 약간 매우면 우유를 더 첨가하면 된다. 우유만 넣으면 거의 안 맵다. 어른에겐 너무나 아쉽지만 아이들에겐 순해서 팍팍 퍼주기 좋다. 순한맛 카레이다 보니 아이들이 김치를 곁들어서 잘 먹는다. 카레는 김치!

살짝 졸이듯 끓여주면 겉보기엔 일반 카레랑 똑같은 카레가 완성. 따로 아이용 카레를 구입하지 말고 집에 있는 카레가루로 만들어보세요.